今日は休みだったので、バナナシフォンケーキを久しぶりに作ろうと思い、午後からやってみたんですけど…大失敗をしてしまいました〜
途中までは問題なく、オーブンに入れてスポンジもよくふくらんでいて、焼きあがるのを楽しみにしてたのに…
焼き上がってから逆さまにして冷ますのを忘れた
そのまま冷ましてしまって、ふと気づいたらしぼんでるんですよ〜
もうショックでショックで一気にテンションが下がり、盛り付けも適当
フワフワのシフォンケーキがベビーカステラのようになっちゃいました
あ～悲しい
久しぶりにやったのでこういうミスをしてしまうんですね。初心に戻ってもう一度再確認するって大事ですね。今後は気を付けたいと本当に反省の日になりました
End
