歯科衛生士 巻口あゆみ です。
辛いものがすごく得意という訳ではありませんが、【韓国のお鍋】が好きです。
まず、タッカンマリ
ネギ・じゃが芋・トッポッキなどの具材と一緒に鶏一羽をグツグツ煮込んだ鍋。
日本の水炊きのような感じ。
家で鶏一羽は大変なので鶏の手羽元で作ります。
好みの辛さに作ったタレに付けて頂きます
もひとつ最近はまっているのが、カムジャタン
豚の骨付き肉とじゃが芋を煮込んだ鍋。
スペアリブのお肉で家でも作ります。
豚肉がホロホロで美味しいんですよ～
どちらも今の季節にピッタリ。
寒い冬を乗り切りましょう！
